Cookify FAQ

Lees hieronder onze antwoorden op veelgestelde vragen. Staat jou vraag er niet tussen? Neem gerust contact met ons op.

In welk formaat kan ik het Cookify E-kookboek downloaden?

Je kan het Cookify E-kookboek downloaden in pdf-formaat, zo kan je het lezen op een E-reader, Smartphone, Tablet of PC.

Kan ik alle Cookify recepten downloaden?

Je kan op onze kookblog gratis recepten bekijken. Een download van alle recepten is niet mogelijk maar je kan wel ons E-kookboek met meer dan 30 lekkere recepten betalend downloaden.

Waarom is het gebruik van olijfolie aanbevolen?

Olijfolie staat bekend om zijn positieve effecten op de gezondheid, rijke smaak en veelzijdigheid in de keuken. Olijfolie bevat veel enkelvoudig onverzadigde vetten en vitaminen E, een krachtig antioxidant. Het is een gezonde en smaakvolle olie die al eeuwenlang een hoeksteen is van de mediterrane keuken. Olijfolie voegt een heerlijke smaak toe aan gerechten en is ideaal niet alleen voor dressings, maar ook voor het bakken van vlees, vis, gevogelte, groenten en aardappelen.

Waar moet ik op letten als ik olijfolie koop?

Koop steeds olijfolie van de beste kwaliteit. Extra vierge olijfolie heeft de hoogste kwaliteit. Deze olijfolie wordt gemaakt van de
eerste persing van de olijven, is diepgroen van kleur en heeft een pittige smaak. Extra vierge olijfolie is aanbevolen te gebruiken voor koude gerechten en bakken indien geen te hoge verhitting. Vergine olijfolie is minder intens van smaak en geschikt voor dressings en bakken en braden. Het is belangrijk de olijfolie koel en op een donkere plek te bewaren om de kwaliteit te houden.

Wat is ghee en waarom is het zo gezond?

Ghee is geklaarde boter waaruit de melkbestanddelen zijn verwijderd, wat het uitermate geschikt maakt voor hogere kooktemperaturen. Ghee kan je ook gewoon gebruiken op je brood. Ghee heeft best wel wat voordelen voor onze gezondheid. Ghee zit vol met vitamines en mineralen, het bevat Vitaminen K, D, A en E. Het bevat verzadigd vet in de vorm van korte-keten vetzuren en is goed voor de spijsvertering.

Wat is het voordeel van roomboter?

Roomboter is een natuurlijk product en een essentieel ingrediënt voor het creëren van smaakvolle sauzen en het bakken van heerlijke gerechten. Het bevat verzadigd
vet in de vorm van korte-keten vetzuren en is goed voor de spijsvertering. Roomboter zorgt namelijk voor extra butyraat dat zorg draagt voor je darmslijmvlies en voeding is voor gezonde darmbacteriën.
Het is aangeraden ongezouten biologische (gras)boter te gebruiken. Dit is een boter gemaakt van de melk van biologische koeien die met gras zijn gevoerd. Uiteraard alles met mate te gebruiken.

Wat is het voordeel van bio-voeding?

Bio-voeding heeft vele voordelen. Het is gezond voor mens en dier en het verkleint onze afdruk op het milieu. Er wordt geen gebruik gemaakt van kunstmest en synthetische bestrijdingsmiddelen. Dieren krijgen uitsluitend voeder dat volgens biologische normen werd geteeld en er gelden strenge regels op vlak van dierenwelzijn. Uit onderzoek blijkt dat er meer antioxidanten, mineralen en vezels in biologische geteelde producten aanwezig zijn en dat al de natuurlijke voedingskwaliteiten behouden blijven.

Cookify FAQ

Meer over Cookify

Cookify E-kookboek

Over mij

FAQ

Samenwerken